L'uva è tossica per il cane, e la quantità che serve è molto più piccola di quanto si creda. Il manuale veterinario MSD indica che più di un acino ogni 4,5 kg di peso può già contenere abbastanza sostanza tossica da costituire un rischio. Per un cane da 10 kg si parla di due acini. E il bersaglio non è lo stomaco: sono i reni.
Perché fa male
Per anni non si è saputo quale fosse la sostanza responsabile. L'ipotesi oggi indicata da MSD è l'acido tartarico, presente nell'uva e nell'uva passa.
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Il punto è che il cane lo elimina male: gli mancano i trasportatori di acidi organici che altre specie hanno, e l'acido si accumula nelle cellule del rene. È la ragione per cui una quantità che a noi non fa niente, a lui può fare molto.
Vale per l'uva fresca, l'uva passa, l'uvetta dei dolci e i succhi. L'uvetta è la forma più concentrata: nello stesso peso ci sono molti più acini.
I tempi, e perché contano più dei sintomi
| Quando | Cosa può comparire |
|---|---|
| Entro 6-12 ore | Vomito o diarrea |
| Entro 24-72 ore | Insufficienza renale, con urina ridotta o assente |
Questa tabella è tutto l'articolo. Il vomito nelle prime ore non è il problema: è l'unico avviso che arriva prima del problema. E il momento in cui si può fare di più è proprio quello iniziale, quando il cane sembra ancora a posto.
Il segnale tardivo — un cane che smette di urinare o urina pochissimo — significa che il rene è già in difficoltà.
Cosa fare, subito
- Telefonare al veterinario adesso, non quando compaiono i sintomi. Su questa tossicità l'attesa è la scelta peggiore.
- Dire quanto e cosa: acini freschi o uva passa, quanti all'incirca, quanto tempo fa.
- Dire il peso del cane. La soglia si calcola su quello.
- Non indurre il vomito da soli. Se serve farlo, ci sono un modo e una finestra temporale che decide il veterinario.
L'autunno è la stagione in cui succede
Non è un caso che le ricerche su questo tema in Italia si concentrino fra agosto e ottobre. È il periodo della vendemmia e dei grappoli sui tavoli, e in campagna un cane libero fra i filari trova l'uva a terra senza che nessuno gliela dia. Nello stesso periodo, e con la stessa dinamica, ci sono le castagne e i ricci sotto gli alberi.
Le due situazioni tipiche sono queste: il grappolo nella fruttiera a portata di muso, e la passeggiata in vigna. La seconda è quella che passa più facilmente inosservata, perché nessuno ha visto niente.
Attenzione anche ai dolci: panettone, colombe, biscotti e torte con l'uvetta contengono la forma più concentrata, spesso insieme al cioccolato, che ha una soglia tutta sua.
Domande frequenti
Il mio cane ha mangiato un acino e sta benissimo
Molti cani non sviluppano problemi, ed è proprio questo che rende la sostanza infida: la reazione non è uguale per tutti. La soglia indicata da MSD è una soglia di rischio, non una dose sicura. La telefonata si fa comunque.
L'uva bianca è meno pericolosa di quella nera?
Non risulta una differenza fra le varietà. Anche togliere buccia e semi non risolve.
E l'uvetta nei dolci?
È la forma più concentrata: a parità di peso contiene molti più acini dell'uva fresca. Un panettone con l'uvetta va trattato come una cosa da tenere lontana, non come un dolce qualsiasi.
Quali altri frutti sono un problema?
Su questo conviene chiedere al veterinario invece di fidarsi degli elenchi che girano: alcuni sono imprecisi e mettono insieme cose molto diverse. Per l'uva, in ogni caso, il dato è solido.
